Galerie photos – Matin de mai

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C'est le dernier jour pour vos réservations du me

C'est le dernier jour pour vos réservations du menu du 14 février !
Vous recevrez demain votre confirmation de réservation à l'adresse mail que vous m'avez indiquée, et la confirmation de votre créneau de retrait ❤️

- T'as de beaux 🍳🍳, tu sais !
J-2 pour la réservation de votre brunch du 16 ! 🍿

Hier, c'était une journée spéciale, et les pré

Hier, c'était une journée spéciale, et les préparatifs avaient une saveur toute particulière, puisque ma jolie petite nièce Meryl a soufflé sa première bougie et a goûté son premier gâteau fait par tata ! 🥰

Un bar à douceurs pour votre belle journée ?

Un bar à douceurs pour votre belle journée ?

Vous sentez l'odeur du Nord à travers votre écra

Vous sentez l'odeur du Nord à travers votre écran ?
C'est normal, la tarte fine Maroilles et chicon braisé est un véritable appel !
Elle faisait partie des nombreuses préparations pour l'assemblée générale de l'association Droit au Vélo, l'ADAV, que je remercie une fois de plus pour sa confiance renouvelée 🚴🏼‍♀️💕

À demain matin pour les bruncheurs ! 🍳🥓

Vous avez loupé celui-ci ?
Le prochain sera le brunch de Pâques, puis il y aura sans doute une pause en mai et/ou juin pour les brunchs, car les week-ends se remplissent à vue d'oeil pour vos belles occasions 💐

Comme cet air de printemps fait du bien ! J'espè

Comme cet air de printemps fait du bien !

J'espère que vous avez apprécié les préparations anglaises de la semaine, c'est donc fini pour les jacket potatoes, le steak & ale pie (photo), le crumble pomme et le cheesecake mais j'ai une bonne nouvelle pour vous :
J'ai refait un (petit) stock de fish pie à venir chercher demain matin/midi : une base de truite fumée à chaud (bio et locale from @fermeaquaponiqueducambresis ) et de lieu noir mijotés avec des poireaux locaux et épinards, un peu de crème et une pointe de moutarde et sur le dessus, un écrasé de pommes de terre locales et du cheddar Galloway à faire gratiner à la maison !
9€ la barquette de 550g minimum (2 personnes)

Ça se passe ici pour réserver :
https://matin-de-mai.sumupstore.com/article/fish-pie-barquette-500ml

En congés jusqu'au 14 août inclus, je réponds à vos messages un peu plus tard, le temps de m'imprégner d'un peu de repos et d'ailleurs ! ☺️

Mais j'ai quelques photos que je n'ai pas encore eu l'occasion de partager, alors elles égreneront la période de congés, pour vous donner un aperçu de ce qui peut être fait pour vous !

Ce joli plateau, qui avait un frère jumeau, a été préparé pour ce moment si particulier, celui avant de dire oui, celui où les préparatifs vont bon train, avec les proches, et qu'un petit réconfort n'est pas de trop : il faut bien reprendre des forces avant le joyeux marathon qu'est le mariage !

Des petites choses à piocher, tremper, piquer avec du local, de saison, et des petits coins d'oeil à l'événement du jour, avec des petites teintes noires, blanches, rouges, roses, un cheddar très spécial, le Snowdonia (une jolie montagne galloise souvent embrumée que je vous conseille de voir une fois dans votre vie, ou, encore mieux, d'escalier!) Rock star pour des mariés rock, des cœurs pour le love (dont un coeur de Neufchâtel farci aux fruits secs et au miel, niché dans le plateau), des boules à facettes pour la fête ❤️

Merci @les.noces.sauvages
@gaelle.jeannette.desiree

💃🏼🕺🏼🪩🎸❤️

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Les cartes de Matin de Mai se refont une petite beauté pour la rentrée pour plus de clarté et de lisibilité : je réponds donc à vos demandes du moment d'ici quelques jours avec de nouvelles cartes qui, j'espère, vous plairont encore plus !

🐰Un petit cadeau de dernière minute pour Pâqu

🐰Un petit cadeau de dernière minute pour Pâques ?

Des douceurs à prix doux, des chocolats, des sablés, des thés (avec une touche de carotte ou de chocolat!), réalisés artisanalement avec des produits de qualité 🐣

Réservez le vôtre sur la boutique en ligne
matin-de-mai.sumupstore.com
Rubrique "Pâques"

En retrait sur rdv jusque lundi matin !

🚧 Attention, la rue n'est pas accessible aujourd'hui, mais le trottoir le sera 🚶🏼‍♀️

La carte des douceurs de printemps arrive très bi

La carte des douceurs de printemps arrive très bientôt ! 🌱💐

On termine pour le moment la carte d'hiver avec ses pommes locales caramélisées, ses poires locales, ses agrumes corses, des saveurs chaudes et réconfortantes, et aussi cette petite incartade exotique que je me permets pendant sa saison : le fruit de la passion, frais et gourmand, que vous retrouverez une dernière fois cette année dans l'un des desserts de Pâques !

D'ailleurs, avez-vous vu la carte de Pâques que je vous ai concoctée ? 🐰

À adopter ! J'ai du rab d'une commande personnal

À adopter !

J'ai du rab d'une commande personnalisée, alors j'ai pensé à vous en vous concoctant ce lot de 4 cupcakes aux couleurs très pop au chocolat, glaçage vanille et éclats de pralines roses.

En retrait cet après-midi (attention, le Paris-Roubaix passe dans la rue aujourd'hui et demain !) ou demain matin, et à réserver sur la boutique en ligne, rubrique saisonnier 🌷

matin-de-mai.sumupstore.com

En souvenir des préparations de Pâques des anné

En souvenir des préparations de Pâques des années précédentes 🐰🐣
Avez-vous pensé à faire vos commandes de Pâques, cette année ?

[CLICK & COLLECT DU JOUR] Aujourd'hui en click an

[CLICK & COLLECT DU JOUR]

Aujourd'hui en click and collect :
- Un plat : grenailles rôties, fondue de poireaux, champignons rosés, sauce fromagère au paprika fumé et cheddar 🫠
Possibilité (sans surcoût) d'ajouter un peu de crispy bacon 🥓

- Un dessert : ce joli moelleux pistache, nappé de pâte et d'éclats de pistache

Dispo en quantités limitées sur la boutique en ligne, rubrique "Plat préparés", vous y retrouverez aussi les jours/horaires de retrait et détails !
matin-de-mai.sumupstore.com

🎂Le 15 août, Matin de Mai fête officiellement

🎂Le 15 août, Matin de Mai fête officiellement ses 4 ans !🎂

Pour fêter ça avec vous, en guise de retour de congés, je vous propose un brunch un peu hybride, un brunch nomade, un brunch Pique-nique que vous pourrez facilement emporter pour bruncher là où il vous plaira, de votre terrasse à Étretat, d'un petit coin de jardin à un grand coin de forêt !

Réservations :

matin-de-mai.sumupstore.com

Et pour vous remercier d'être là peut-être depuis 4 ans, peut-être depuis 4 jours, toute commande passée en août (pour août ou pour plus tard) vous inscrit automatiquement à un tirage au sort pour gagner l'un des 4 cadeaux d'anniversaire que je vous prépare !

En retrait chez Matin de Mai à Orchies, précisez-moi vos choix + votre créneau de retrait souhaité lors de votre commande ou par message sur les réseaux, par sms/WhatsApp au 0616792254 ou par mail à unmatindemai@gmail.com.

Végé ? allergique à un ingrédient ? Précisez-le au moment de votre commande ! Merci !

Un petit clin d'oeil aux formules "Carte Blanche "

Un petit clin d'oeil aux formules "Carte Blanche ", que vous êtes nombreuses et nombreux à choisir pour vos cocktails, buffets, vins d'honneur, repas associatifs !

🌿 Une attention portée à chaque détail
🌿 Des compositions artisanales et de saison, à base de produits majoritairement locaux
🌿 Une harmonie de surprises gustatives
🌿 Des contenants plus respectueux de l'environnement (la plupart est compostable)
🌿 En version salée, salée et sucrée ou sucrée

Une bonne idée pour surprendre et gâter vos invités !

Les week-ends jusqu'à l'été se remplissent peu à peu, ne tardez plus trop si vous avez un bel évènement prévu avant septembre 2025 !

On poursuit les retraits de vos commandes de Pâqu

On poursuit les retraits de vos commandes de Pâques, avec le Potager, un dessert avec une base de carrot cake et une mousse qui rappelle le glaçage cream cheese du carrot cake, en plus aérien ! Le tout avec un petit coulis carotte/miel mijoté un moment, et un décor qui sent bon le jardin potager !

Bon lundi de Pâques !

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Cake toppers : @creahappyparty

Nom de Zeus ! Il est encore temps de commander vot

Nom de Zeus !
Il est encore temps de commander votre menu du 14 février ou votre brunch du 16, sur le thème du cinéma !
Retrouvez les formules et détails sur
matin-de-mai.sumupstore.com

Et comme promis, un peu de cinéma et beaucoup de

Et comme promis, un peu de cinéma et beaucoup de gourmandise pour la Saint Valentin 2025, avec ...

🍿Un menu en duo le 14 février
🎬 Un brunch en duo le 16 février

🎥 Mais aussi des options enfants et option solo, of course, pour les amoureux du cinéma tout simplement !

Je vous laisse découvrir tout ça, avoir quelques répliques et quelques musiques en tête, et j'espère que le programme des réjouissances vous plaira !

Les dates de réservation sont à titre indicatif : comme d'habitude, elles sont en quantités limitées donc tout dépendra de la vitesse à laquelle les places de cinéma se rempliront 😉

Pour celles et ceux qui avaient gagné un bon de réduction avec le jeu en story, rappelez-le moi au moment de votre commande : le montant du bon sera remboursé sur votre paiement évidemment !

🍿À vos pop corn !

Un grand merci de me confier les moments important

Un grand merci de me confier les moments importants !

Matin de Mai, ce sont :
- des prestations traiteur événementielles pour les professionnels, associations et particuliers,
- des cocktails dînatoires, des gâteaux et gourmandises sucrées, des brunchs...
- des plats et plateaux repas,
- des éditions limitées autour de thématiques,
- du thé et des infusions,
- des petits cadeaux gourmands pour vos invités, pour certaines occasions,
- et quelques marchés artisanaux !

Avec des valeurs importantes :
- Du frais !
- Du fait maison : à part le pain* et les galettes de blé, toutes les préparations sont faites ici, artisanalement (*sauf certaines préparations faites main comme les english muffins, les focaccias, les petits pains des plateaux repas...)
- À base de produits bruts et soigneusement sélectionnés : de saison incontestablement, locaux au maximum - avec des partenaires au top ! -, et/ou issus de l'agriculture biologique, une attention aux provenances et à la qualité, une carte qui bouge tout le temps pour s'adapter à la saisonnalité de la production locale.
- De la personnalisation : en gardant ma touche et les valeurs, je pense vos menus selon vos besoins, envies, thématiques... Chaque préparation est unique !
- De l'inclusion : chacun, peu importe son régime alimentaire, ses allergies, doit pouvoir trouver son bonheur !
- Une attention portée à l'environnement avec l'utilisation d'énergie verte, l'attention portée aux produits d'entretien, le compostage de chaque déchet organique, compost utilisé ensuite pour les cultures faites au jardin (j'utilise souvent mes aromatiques, fleurs, parfois fruits dans vos préparations), un jardin favorisant la biodiversité, Des emballages qui limitent les déchets, et qui limitent le plastique : des matières compostables, sinon recyclables, des matières comme le kraft, le bois, la bagasse ; ou le prêt de vaisselle, de bocaux réutilisables.
- Un peu de poésie et d'imagination, du moins je l'espère !

Si vous avez expérimenté Matin de Mai, si j'ai oublié quelque-chose ou avez envie de partager, n'hésitez pas 🫶🏼

Ah il y en avait, des saveurs à découvrir, dans

Ah il y en avait, des saveurs à découvrir, dans les plateaux apéro de Pâques !
Des couleurs, du local, de l'artisanal 💕

Elles sont disponibles à la carte toute l'année et s'adaptent à chaque saison, et vous promettent toujours des surprises et beaux moments de partage. Et of course, toujours en respectant vos goûts/spécificités alimentaires et en ayant le moins d'impact possible sur l'environnement, avec des boîtes en bois que vous pouvez me rendre et le plus possible de circuit court et/ou bio !

Un grand merci pour vos commandes Saint Valentin 2

Un grand merci pour vos commandes Saint Valentin 2025, ou tout simplement pour le plaisir de ce menu et ce brunch autour du cinéma 🎥🍿
Je me suis amusée à les penser puis à les réaliser, j'espère que les découvrir et les goûter vous ont tout aussi plu !

Après la période dense des fêtes, des voeux, des galettes et de la Saint Valentin, petite pause de quelques jours sur vos commandes - hors commandes déjà validées, bien-sûr ! - jusqu'au 1er mars, le temps de prendre un tout petit peu le temps, de réfléchir à la suite, de travailler dans l'ombre 🤭

Je peux déjà vous annoncer que mars sera un mois avec plusieurs temps forts British 🇬🇧 je vous annonce tout ça très bientôt, et je vous laisse deviner ce qui pourrait être au programme 🔍👀

Un peu de juin, de juillet, d'août, de rentrée.

Un peu de juin, de juillet, d'août, de rentrée. Ça sent le bilan de l'été !
Merci merci pour tous ces beaux moments, et tous ceux qui n'ont pas eu leur petit moment vidéo !

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